Cataplana
Die Cataplana ist ein traditionelles Gericht aus der Algarve-Region in Portugal, das vor allem bei Meeresfrüchte-Liebhabern sehr beliebt ist. Sie wird in einer speziellen Cataplana-Pfanne zubereitet, die an einen Dampftopf erinnert und die Aromen während des Kochens perfekt einschließt.