Hirschbraten Ein Festessen der besonderen Art Ein Hirschrollbraten überzeugt durch seine reine Fleischqualität und den intensiven Wildgeschmack. Durch das sorgfältige Würzen und das langsame Schmoren in einer aromatischen Sauce aus Rotwein, Gewürzen und Wurzelgemüse bleibt das Fleisch zart und saftig.…
Grießnockerl die perfekte Suppeneinlage Für mich die beste und einfachste Suppeneinlage Grießnockerl sind ein absoluter Klassiker in der österreichischen und deutschen Küche. Sie sind vielseitig einsetzbar, ob in klarer Suppe oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Besonders praktisch: Grießnockerl lassen…
Eiernockerl Ein österreichischer Klassiker Ein österreichischer Klassiker Eiernockerl sind ein herzhaftes, einfaches Gericht der österreichischen Küche, das mit fluffigen Nockerln und cremigem Rührei begeistert. Es ist das perfekte Comfort Food, das schnell zubereitet ist und durch seine Schlichtheit überzeugt. Besonders…
Traditionelle Spinatknödel Traditionelles Tiroler Gericht (Vegetarisch) Traditionelle Tiroler Spinatknödel Spinatknödel sind ein klassisches vegetarisches Gericht aus Tirol. Perfekt für alle, die sich nach einem deftigen und gleichzeitig frischen Geschmack sehnen. Dieses einfache Rezept bringt frischen Spinat, altes Brot und Käse zusammen, um…